L'ANGOLO DEI TIFOSI - Ecco nuove mail dopo il mercato

Ecco altre mail giunte nella casella di posta elettronica supporters@tuttoreggina.com. Continuate ad inviare le vostre considerazioni sul mercato della Reggina e non solo.

salve a tutta la redazione per quanto concerne il mercato di riparazione sono contento dell'operato della societa' con l'innesto di di mchele e colucci abbiamo alzato l'eta' media e abbiamo fornito 1 notevole quantitativo di esperienza alla squadra che ne aveva bisogno specialmente per la gestione dei risultati perche' secondo il mio modesto parereil pareggio con il varese la
perdita contro juve stabia e cittadella ecc ecc e scaturita dall'inesperienza della squadra che tranne Comi che nonostante la giovane eta' sembra un veterano e rizzato gli altri hanno lasciato molto a desiderare .Sono molto contento che non sia stato ceduto rizzato. volevo fare una domanda alla redazione come mai con atzori abbiamo sfiorato la serie A e dall'anno sucessivo stazioniamo sempre in zone pericolose e se non erro stiamo facendo anche peggio dell'anno scorso come si puo' spiegare questo declino inesorabile?quanti punti aveva la reggina l'anno scorso alla seconda di ritorno?se si fa un confronto la decorrente annata si puo' dire fallimentare in tutto.un saluto e complimenti per il sito

Antonino

LA REDAZIONE RISPONDE: Caro Antonino, a nostro modesto avviso, il declino si può spiegare con la diversa qualità delle rose a disposizione dei vari tecnici. Atzori aveva una spina dorsale composta da Puggioni-Costa-Tedesco-Bonazzoli, con tanti altri, tipo Acerbi e Rizzato, in grande forma, più un Missiroli finalmente maturo, per tutto il girone d'andata: se non il meglio, quasi. La scorsa stagione, i gol di Bonazzoli sono venuti meno e la qualità, in difesa e a centrocampo, è venuta meno rispetto alla stagione precedente. Quest'anno poi, sono state effettuate ulteriori cessioni, senza rimpiazzi con le caratteristiche giuste. Ecco perchè la Reggina di quest'annata, ha meno punti rispetto alle squadre delle ultime due stagioni. Ma, se guardiamo i dati, la Reggina di Dionigi non è assai lontana da quella di Breda e Gregucci, a sua volta poco meno prolifica, in termini di punti, di quella di Atzori. Di certo, la qualità della serie B, almeno nei piani alti, si è decisamente innalzata. Insomma, per stare in alto, ci voglio i calciatori che fanno la differenza. La Reggina aveva Missiroli e Bonazzoli, anche Puggioni, Tedesco e persino un Rizzato scintillante, senza dimenticare Costa e Acerbi, poi li ha ceduti tutti...

 

Mi viene in mente il confronto che sovente fanno le massaie: meglio il supermercato di marca o meglio il discount?
Negli anni passati abbiamo comprato un po' e un po': nomi di marca al super mercato, marche semisconosciute ma di buona qualità e che poi si sono fatte un nome (rovistando talvolta la massaia tira fuori sempre un bel prodotto di marca) poi prodotti inscatolati, di incerta provenienza, che si scopriranno pessimi (ma in tal caso non si è letta bene l'etichetta del prodotto)..
Quando il lunario era più ricco da sbarcare (ma sempre quello era) in linea di massima ci si accontentava delle rimanenze, promozioni, 2X3...tutto sommato più che bene..
Con la crisi leggo che la massa ormai tende a riempire i discount sempre di più.
L'altro giorno al discount le tra le offerte c'erano Colucci e Di Michele. Roba buona, ancora non scaduta (ma quasi) ma da consumare subito..un po' come la ricotta o lo yogurth..(ma mi vien meglio pensare alla ri-cotta)..
Gerardi e Antonazzo sono tutti da scoprire: sull'etichetta c'è scritto che il prodotto va ancora stagionato, da scartare dal sottovuoto qualche giorno prima del consumo, facilmente deperibile ma se resiste può essere buono (senza esagerare). Insomma Prosciutto nostrano da vedere che succede..Comi è un promettente parmiggiano di 18-24 mesi. Dionigi lo usa come il Parmigiano stagionato 36 mesi, a tocchetti o stricato. Campagnacci è un prodotto da discount con velleità di marca, ma tra la Nutella ed il surrogato mi insegnate che differenze ce sono eccome. Sarno è stato preso in superpromozione discount: una sorta di parmesan stagionato, in alcune parti è mangiabile in altre nemmeno da grattugiare (solo che lui pensa di essere parmigiano)...
Rizzato è un discreto vino, solo che ultimamente tende ad essere buono solo per sfumare i piatti in padella e non per essere gustato (colpa della massaia o il vino sta andando a male?). Rizzo a mio parere è un aceto di buon livello (mai aceto nobile balsamico di Modena). In verità si pensava venisse fuori un buon vino. Da novello era fruttato e forte al contempo con retrogusto che prometteva bene. poi è sfumato perchè in sostanza la vite è quella e di uva buona è difficile ricavarne. Direi che va bene per l'insalata e basta (quindi rallegramenti al Pescara). E tenete presente che anche con l'aceto si cucinano buoni piatti.
Guardando la difesa nel complesso mi ricorda alcune sottomarche di pasta: o scuociono troppo in fretta o non si cuociono mai. Bisogna indovinare nel mezzo minuto..
Come districarsi: Se è una brava cuoca, con i prodotti che abbiamo forse una cena ed un pranzo lo ricaviamo. Certo alla lunga occorre controllare il valore nutritivo finale. Se è una cuoca inesperta e senza personalità...
Ricordo comunque che Il rischio è sempre quello di ritrovarsi nel piatto la mozzarella blu...a prescindere dalla massaia..

Un saluto

Giuseppe

LA REDAZIONE RISPONDE - Una mail veramente molto...gustosa, ma da leggere :) Effettivamente, se non possiamo rivolgerci ai "supermarket dei ricconi", oppure alle botteghe che sembrano gioiellerie, allora cerchiamo di alternare prodotti grezzi che possono diventare piacevolmente commestibili e qualche prodotto che non tradisce mai: un pò Di Michele, un pò Comi. Un saluto signor Giuseppe.